Маркетинговые приемы и фишки. Как привлекать клиентов: рекомендации, эффективные способы Привлечение клиентов методы лучшей рекламы

Вконтакте

Одноклассники

Из этой статьи вы узнаете:

Какие различают направления в привлечении клиентов

Каковы распространенные способы привлечения клиентов

Что нужно делать, чтобы в кризис привлечь клиентов

Какие необычные способы привлечения клиентов можно применить на практике

Какие ошибки часто допускают при привлечении клиентов

Покупатели – ключевое слово в вопросе успеха каждого бизнеса. Именно от того, насколько люди заинтересованы в вашем товаре или услуге, зависит скорость развития бизнеса и увеличения прибыли. Поэтому специалисты уже долгое время ищут и изобретают различные способы привлечения клиентов. Какие-то из них, более традиционные, знакомы большинству бизнесменов, а какие-то только начинают входить в практику. В этой статье мы попытались охватить все возможные способы привлечения новых клиентов и описать их особенности.

Способы привлечения клиентов: и три основных направления

Привлечение покупателей может осуществляться рядом способов, которые обычно делят на три группы. Первая группа – активные приемы, основанные на целенаправленной деятельности фирмы; вторая – пассивные, смысл которых в создании предпосылок для прихода клиента в фирму; третья – комбинированные, совмещающие черты предыдущих.

Активное привлечение клиентов

Такие способы привлечения клиентов в компанию основаны на работе сотрудников, которые осуществляют активную рекламную деятельность.

Для этого они собирают базы данных людей, которые по тем или иным признакам определяются как потенциальные клиенты. Лично или по телефону этим людям предоставляется информация о фирме, предлагаются различные услуги и т. д.

Чтобы привлечение покупателей работниками было успешным, они должны хорошо владеть искусством коммуникации, а также иметь исчерпывающее представление о своей компании. Для повышения эффективности работы, сотрудников нередко отправляют на курсы, проводят различные экзамены и поощряют.

Активные способы привлечения клиентов используются повсеместно фирмами самых разных профилей. Этот вид рекламы зарекомендовал себя как приносящий определенный результат. Однако появляются новые методы привлечения, эффект от которых порой куда выше, – например, интернет-маркетинг.

Пассивное привлечение клиентов

К этой группе относятся способы привлечения потенциальных клиентов, в которых продавцы не играют ведущей роли. Сюда относятся почти все виды рекламы, в том числе в Интернете.

Реклама в Интернете включает в себя несколько способов – контекстная реклама, продвижение в поисковиках, в социальных сетях и т. д. И при правильном введении в практику фирмы таких способов рекламы результаты порой бывают просто ошеломляющими.

Трудно представить, чтобы бизнес активно развивался без использования каких-либо рекламных средств. Впрочем, в России такие случаи имеют место.

Можно лишь однозначно сказать, что вполне реально привлечение внимания людей без использования труда продавцов. Ряд товаров и услуг гораздо рациональнее продвигать другими способами. А для интернет-магазинов, к примеру, вообще сложно найти адекватные способы активного привлечения клиентов.

Комбинированное привлечение клиентов

Практика показывает, что лучше всего совмещать активные и пассивные способы привлечения новых клиентов. И даже если активные способы работают достаточно продуктивно, создание сайта никогда не повредит имиджу компании.

Хотя, конечно, к созданию сайта надо подойти с умом. Сайт не будет работать как визитка, которая уже своим существованием сообщает человеку, которому передана в руки, направление деятельности и телефон компании. Если сайт сделан некачественно и без учета специфики интернет-рекламы, его посещаемость будет минимальной, а эффективность по привлечению покупателей – просто нулевой. Пользователи Глобальной сети привыкли к качественному контенту и профессиональному исполнению сайтов крупных и успешных фирм. Поэтому, чтобы способ привлечения клиентов через сайт работал, придется соответствовать высоким требованиям.

Понятно, что одни и те же способы при разном использовании будут давать различный эффект. Профессиональный и грамотный продавец всегда привлечет больше клиентов, как и красивый качественный сайт. Можно сказать, что каждый способ привлечения покупателей может разочаровать вас, а может и порадовать.

Самые эффективные способы привлечения клиентов

Реклама. Здесь мы говорим о наиболее распространенных приемах привлечения покупателей. Традиционно фирмы размещают свою рекламу в СМИ. Продолжает показывать большую эффективность реклама на телеканалах и на радио, особенно если она создана профессионально. Гораздо меньший эффект демонстрирует реклама в газетах и с помощью полиграфической продукции. Интерес аудитории к сообщениям такого рода минимален. Реклама в газетах игнорируется, а листовки чаще всего выбрасываются в мусорное ведро. К новым – и, несомненно, эффективным – каналам распространения рекламы относится сеть Интернет. Наряду с теле- и радиорекламой этот канал продвижения в XXI веке становится одним из основных.
Билборды. Способы привлечения клиентов через наружную рекламу могут работать весьма продуктивно, если правильно выбрать их расположение и смысловое наполнение. В первую очередь, билборд должен указывать направление к магазину, как бы напоминая о его существовании. Можно уточнить, в каком торговом центре, на каком этаже он находится. Если говорить об информации на билборде, чаще всего это изображения популярных товаров, а также скидки и акции. Одним словом, стоит предпочесть ту информацию, которая больше всего затрагивает интересы потенциального покупателя.
Предоставление скидки на товар. Один из безотказных способов привлечения внимания. «Приманкой» в этом случае служит снижение стоимости товара, благодаря которому покупатель может сильно сэкономить. Так как большинство покупателей обращает внимание на цену товара, скидки всегда повышают количество покупок. Используется также и символическое снижение цены (ценники с цифрами 99, 999, которые создают впечатление выгодности покупки).
Организация на торговой точке акции. Многие магазины используют способы привлечения потенциальных клиентов через акции. Это может быть глобальное снижение цен на определенную группу товаров, акции типа «купи товар и получи второй бесплатно», подарки за определенную сумму покупки и т. д. Акции направлены на привлечение потока посетителей в магазин, поскольку предоставляют им реальную выгоду в виде дополнительного приобретения. Иногда желание получить что-то бесплатно бывает настолько сильным, что люди приобретают ради этого товары, которыми не пользовались ранее.
Раздача флаеров. Этот способ помогает распространить информацию о какой-либо акции и побудить к участию в ней большее количество потенциальных клиентов. Для этого создаются красочные листовки, рассказывающие об условиях получения подарков или бонусов в период проведения акции. Для распространения флаеров компании пользуются услугами промоутеров, которые раздают их прохожим. Промоутеры могут произносить специальный текст или наряжаться в костюмы, соответствующие тематике акции.
Демонстрация своего товара и его преимуществ. Такой способ привлечения новых клиентов основан на личном знакомстве потенциальных покупателей с преимуществами товара. Здесь работает выражение «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». Если при публичной демонстрации качеств какого-либо предмета люди убеждаются в его полезности, они будут более склонны к его приобретению в будущем.
Плановое снижение цен. Это один из стандартных видов акций для привлечения внимания, которые фирмы устраивают, чтобы время от времени напоминать о себе.
Проведение всевозможных выставок или презентаций. Этот способ особенно актуален для тех компаний, клиентами которых являются различные фирмы. Пригласив представителей фирм, с которыми хотелось бы наладить взаимоотношения, можно продемонстрировать им свой товар с выгодной стороны и заложить основы для сотрудничества.
Распространение различных коммерческих предложений также можно назвать частой практикой компаний в сфере b2b. Грамотно составленный текст коммерческого предложения должен четко и кратко излагать информацию об условиях и выгодах возможного сотрудничества.
Создание собственной клиентской базы , учитывающей различные характеристики клиентов. Благодаря этому можно определить аудиторию определенной акции или предложения и получить максимальный эффект от распространяемой информации через звонки и рассылки.
Холодные звонки. Существуют способы привлечения клиентов в компанию, основанные на непосредственном взаимодействии. В данном случае работник компании совершает обзвон определенной базы потенциальных покупателей по «скрипту» (сценарию). «Скрипт» должен содержать информацию об условиях и сроках того или иного предложения. Задачей звонков является пробуждение у человека желания принять участие в акции.
Социальные сети. Для компаний способы привлечения клиентов в Интернете представляют особый интерес. Соцсети предоставляют огромную базу потенциальных клиентов, готовых к восприятию информации в различных формах. В зависимости от характеристик аудитории рекламы, можно предпочесть соцсети «ВКонтакте», «Одноклассники», «Инстаграм» или другие. Здесь вполне реально определить наиболее перспективных получателей рекламного сообщения и создать какую-либо интересную рассылку либо распространить рекламный продукт.
Сотрудничество с другими фирмами. Объединение сил с другой компанией может помочь увеличить эффективность мероприятий по привлечению клиентов. Для того чтобы сотрудничество было выгодным, нужно правильно выбрать партнера. Чтобы воспользоваться этим способом, определите смежные отрасли, аудитория потенциальных клиентов которых примерно совпадает с вашей. Среди известных вам компаний, принадлежащих к этим отраслям, стоит отобрать те, которые не оказывают те же самые услуги. Обратите также внимание на масштаб бизнеса: чтобы сотрудничество было успешным, компании должны относиться примерно к одной «весовой категории». Последним шагом станет проверка репутации компании. Предлагать союз стоит только проверенным игрокам рынка. Тогда можно рассчитывать на эффективное привлечение покупателей.
Дилерство. Способы привлечения новых клиентов могут быть основаны на выходе на новые рынки. Даже если вы не собираетесь открывать собственный магазин, продажа товара в других регионах через посредника может принести свои плоды.
Открытое представительство. В этом способе привлечения клиентов речь также идет об использовании рынков других городов и даже стран. Причем продажи должны быть прямыми: доставка, даже очень быстрая, никогда не дает такой прибыли, как магазин. Особенно преимущества открытия новых торговых площадок важны в сфере оптовой торговли. Можно начать с малого – одного магазина, где в наличии будут самые ходовые товары. Важно не ошибиться с выбором рынка. Проведите анализ стоимости аренды в близлежащих населенных пунктах, проверьте рынок рабочей силы. Это поможет вам с минимальными вложениями начать распространение своего бизнеса.
Инфопродукт. Самые эффективные способы привлечения клиентов связаны с правильной информацией, которая определенным образом преподносится покупателям. Ваша задача – убедить людей в своей надежности и качестве своего товара. Уровень доверия людей, получающих вашу информацию, должен повышаться. Передавать информацию можно на различных семинарах и встречах.
Создание книги. Существуют способы, основанные на создании образа эксперта. Для этого можно участвовать в различных профессиональных мероприятиях, организовывать встречи со СМИ и, конечно, писать книги. Сам по себе факт издания книги о бизнесе от вашего имени серьезно повышает уровень авторитета, который является одним из факторов привлечения клиентов.
Создание собственного сайта является обязательным этапом рекламной кампании в Интернете. Имеет смысл создавать только качественный сайт, а если для этого не хватает ресурсов – данный способ может сработать в социальных сетях. Сейчас даже самая серьезная компания может найти свою аудиторию в одной из соцсетей и осуществлять там привлечение покупателей.
SEO-продвижение – один из основных способов продвижения в Интернете. Наряду с контекстной рекламой, он показывает большую эффективность. Конечно, данный способ требует вложений, потому что конкуренция достаточно высока, и вам придется побороться с другими сайтами за первые места на страницах поисковиков. Однако, если эта работа будет выполнена, привлечение клиентов будет продолжаться автоматически.
Распространение дисконтных карточек , подразумевающих возможность экономии при последующих покупках. Это может быть как фиксированная скидка, так и система бонусов. Такие способы привлечения клиентов, основанные на обещанной выгоде, работают почти безотказно. В наши дни карточки разных магазинов прочно заняли место в кошельках покупателей. Люди с удовольствием ходят в определенный магазин, зная, что каждой своей покупкой они снижают стоимость последующей.
Балуйте постоянных клиентов. Особенно это касается ресторанного, салонного и аналогичных видов бизнеса. Если человек осознанно выбрал ваше заведение, используйте различные способы, чтобы подчеркнуть свое доброжелательное отношение к нему. Люди любят внимание, и это может повлиять на привлечение клиентов.
Формирование уникального торгового предложения (УТП). Этот способ привлечения призван ответить клиентам на вопрос, почему они должны выбрать именно вас среди всего многообразия смежных фирм. УТП должно четко и аргументированно расписывать ваши преимущества перед остальными. Чтобы составить УТП, взгляните на свой бизнес со стороны, чтобы понять, какие именно качества могут «зацепить» в нем покупателей. Выберите наиболее весомые и яркие преимущества, которые смогли бы стать основой привлечения клиентов через УТП.
Произведите положительное впечатление на клиента. Многие способы привлечения клиентов в компанию основаны на создании у потенциальных покупателей определенных эмоций. Свою роль в формировании позитивного образа может сыграть все – от дизайна вывески магазина до способа выкладки товара. Конечно, стоит обратить внимание на вежливость и компетентность персонала. Посетителю магазина должно быть приятно там находиться, легко ориентироваться среди товара, а в случае чего – быстро получить квалифицированную помощь от сотрудника.
«Скрипты» для менеджеров. Этот способ привлечения покупателей может работать качественно, если приложить большие усилия. Редко получается с первого раза придумать идеальный «скрипт», при котором каждый разговор заканчивался бы покупкой. Придется разработать несколько вариантов «скрипта» для разных вариантов развития разговора, а в дальнейшем отслеживать их эффективность. Не лишним будет проводить анализ того, как каждый из сотрудников общается с клиентами и указывать ему на явные ошибки. Стоит уделить внимание квалификации каждого «продажника», так как данный способ привлечения покупателей держится именно на их умении разговаривать.
Система мотивации сотрудников. Интересно, что существуют способы привлечения клиентов через работников. Мы отталкиваемся от того, что мотивация сотрудников напрямую влияет на результаты их работы. Если, например, зарплата «продажника» зависит от количества продаж или среднего чека, он будет стараться максимально увеличить эти показатели. Существуют и нематериальные способы мотивации, например через конкуренцию. Здесь мы играем на желании работника выделиться среди других и продемонстрировать свой профессионализм. Старайтесь влиять на атмосферу в коллективе в целом, создавая желание работать на благо общей цели.
Ограничение срока действия вашего предложения. Когда вы применяете способы привлечения клиентов, связанные с акциями и предложениями, они всегда должны иметь ограниченный срок действия. Без временных ограничений никакая акция не принесет большой прибыли, потому что у человека будет возможность отложить приобретение на потом.
Раздача тестовых версий продукта. Еще один способ привлечения клиентов с помощью партнеров. Если не получается наладить сотрудничество сразу, предложите организовать пробные продажи. Отдайте на реализацию небольшую партию товара, чтобы протестировать уровень спроса потенциальных покупателей. Главное – создать выгодные условия для партнера, чтобы он не беспокоился о возможной неудаче.
Предложение в дополнение к приобретенному товару какого-либо аксессуара. Подарки, тем более подходящие к покупке, – один из лучших способов привлечения покупателей. Это должна быть небольшая, но полезная вещь – например, чехол, подставка или другой сопутствующий элемент товара.
Рекомендации. Существуют и способы привлечения новых клиентов через уже имеющихся. Имиджу компании всегда идут на пользу положительные отзывы, которые могут быть размещены на специальных сайтах, в вашей группе в соцсети или просто передаваться в устной форме. Опыт тех, кто уже пользовался товаром или услугой, является для людей одним из самых веских аргументов. Ваша задача – оказывать качественные услуги, чтобы потребителям было что рассказать, и всегда просить их делать это.
Предоставление гарантии. Покупатели всегда с большим доверием относятся к фирме, которая готова отвечать за качество своего товара и возместить брак тем или иным способом (возврат денег, обмен и т. д.)
Контекстная реклама , благодаря широкому охвату аудитории, считается одним из эффективнейших способов привлечения клиентов. Ее преимущество перед другими способами рекламы в Интернете в том, что она начинает работать сразу же после запуска. Вы можете долгое время заниматься SEO-продвижением сайта, а можете просто запустить контекстную рекламу, и ее увидят люди, которые вводят в поисковик подходящий по теме запрос. Этот способ привлечения покупателей является одним из самых оптимальных по соотношению цены и качества.
Тизерная реклама. Достоинство этого способа привлечения – в предварительном подборе подходящих площадок. Тизер будет размещен на сайтах, посетители которых по тем или иным характеристикам являются вашими потенциальными клиентами. В этом случае ставка делается на правильный выбор аудитории. Такая реклама может эффективно обратить на себя внимание с помощью яркой картинки или анимации. Главное, не переусердствовать и не вызвать отторжение у аудитории. С распространением агрессивной рекламы в Интернете отношение к ней становится все более негативным.
Перманентные изменения. Способы привлечения клиентов в компанию могут не иметь ничего общего с рекламой. Помните, что интерес покупателей напрямую зависит от качества ваших товаров и услуг. Бизнес не может быть идеальным, но вы можете совершенствовать свою компанию, и это будет говорить о вас больше, чем любая реклама. Привлечение клиентов можно осуществлять, например, с помощью расширения спектра услуг, использования новых технологий и т. д.

Какие есть способы привлечения клиентов в кризис

Директ-мейл рассылка.

Распространение этого способа привлечения покупателей связано со снижением эффективности информирования через звонки. Слишком большое количество фирм использует способ обзвона по базам данных. В поисках нового пути распространения информации о своей компании бизнесмены обращаются к рассылке адресных писем.

Рекламная статья в журнале.

«Все новое – это хорошо забытое старое» – так можно сказать о современной рекламе в печатных СМИ. В последние годы мы привыкли к привлечению внимания через визуальные образы, но практика показывает, что информация в текстовом виде все так же эффективна. Поэтому вновь начинают активно применяться рекламные статьи.

Реклама в поисковых системах («Яндекс.Директ», Google. Adwords, Begun).

В условиях кризиса применяемые фирмами способы привлечения клиентов должны отличаться не только эффективностью, но и приемлемой ценой. В этом смысле контекстная реклама обладает рядом преимуществ:

Создание продающих текстов для сайтов.

Способы привлечения клиентов в Интернете через сайт или группу в соцсети требуют особого внимания к контенту. Качество текстов, размещаемых там, является движущей силой продаж. Работа над ними должна быть двухсторонней: во-первых, текст должен оказывать воздействие на покупателей, а во-вторых, правильно индексироваться поисковыми системами.

Подарок клиенту за покупку.

Даже в условиях кризиса этот способ привлечения клиентов не теряет актуальности. Безусловно, стоит соизмерять стоимость подарка с размером покупки, чтобы не нести убытков. Лучше всего, если подарок не только порадует клиента, но и приведет к дальнейшим покупкам. Например, сертификат на новую услугу призван привлечь к ней внимание, чтобы в будущем человек приходил за ней самостоятельно.

Привлечение покупателей через подарки:

Важно понимать, что качество подарка не должно разочаровать, ведь тогда этот способ привлечения клиентов не сработает. Подарок должен дарить положительные эмоции, которые распространятся также на образ компании.

Проведение опросов постоянных клиентов.

Хотите узнать, что нужно клиентам, – спросите у них самих! Если провести среди группы постоянных покупателей опрос на тему того, какие услуги им хотелось бы получать, какие недостатки они замечают в обслуживании и т. д., можно четко определить пути дальнейшего развития. Даже самые эффективные способы привлечения клиентов не помогут, если в итоге покупатели не будут удовлетворены. Поэтому, наряду с рекламой, очень важно развивать качество самого товара или услуги в том направлении, которое диктует спрос.

Информирование клиента о поставке или наличии товара.

Речь идет о том, чтобы не просто рассказать о новом товаре или о своей компании в целом, а дать людям возможность испробовать его на себе. Конечно, бесплатные товары, дегустации и подобные акции будут стоить денег. Но такие способы привлечения клиентов обычно дают результат, стоящий затраченных средств. Важно, что давая возможность попробовать, вы можете заинтересовать тех, кто не пришел бы в магазин просто так.

Организуем бесплатную доставку.

Способы привлечения клиентов в компанию чаще всего строятся на предложении выгоды. Людям свойственно выбирать товар со скидкой, так же как и отдавать предпочтение организациям с бесплатной доставкой. Это создает у покупателя ощущение, что он сэкономил и совершил выгодную покупку.

Современные способы привлечения клиентов, которые реально действуют

Традиционные способы привлечения новых клиентов, о которых говорилось выше, со временем теряют свою эффективность. При большой конкуренции на рынке сложно опередить более крупные и опытные компании, используя те же способы рекламы, что и они. Чтобы перетянуть на себя внимание избалованных покупателей, необходимо использовать новые, нестандартные способы привлечения людей.

Геймификация

Рекламным продуктом в этом случае является приложение. Вы предлагаете потенциальным покупателям интересную игру, в которой он, к тому же сможет заработать какие-нибудь бонусы для покупок в вашем магазине. Таким способом вы распространяете информацию о себе, подавая ее в игровой форме, и подготавливаете почву для дальнейших покупок.

Регулярное напоминание о себе

Известно, что люди склонны выбирать компании, которые находятся на слуху. Известное название или изображение создает ощущение безопасности покупки. Этот способ привлечения покупателей заключается в том, чтобы люди постоянно сталкивались с упоминанием вашей компании, например в форме баннеров или указателей.

Социализация бренда

Способы привлечения клиентов в компанию могут основываться на ощущении вклада в благое дело. Людям бывает приятно делать покупки, зная, что часть прибыли магазин перечисляет, например, в детский дом. Ставка на желание поучаствовать в чем-то хорошем нередко срабатывает, и люди отдают предпочтение такой фирме. Также многие компании осуществляют привлечение клиентов, вводя специальные «благотворительные» товары и акции.

Собственный блог

Этот способ взяли на вооружение уже многие компании. Однако не все понимают специфику работы блога. Он, конечно, должен рекламировать вашу компанию, но реклама будет работать эффективно, только если блог будет интересно читать. Вы должны сделать так, чтобы потенциальные клиенты оценивали полезность размещаемых вами материалов, заходили в блог регулярно, и тогда вы создадите положительный образ своего бизнеса.

Уникальный сервис

Одна из основных задач рекламы – показать, чем ваша фирма лучше других. А чтобы выгодно отличаться от конкурентов, можно предоставлять такие полезные услуги, которых у них еще нет. Услуга должна быть действительно весомым дополнением к тому, за чем к вам приходят покупатели. Способы привлечения клиентов поражают своей оригинальностью: например, в одном риелторском агентстве уникальной услугой служила помощь в переезде. Естественно, при выборе помощника в поисках квартиры клиенты не могли не обратить внимание на это обстоятельство, и в компании отметили большой рост прибыли.

Материал подготовлен редакцией Chelrestoran.ru - людьми, которые разбираются в ресторанном бизнесе. Без понимания законов этого бизнеса вам не удастся привлечь постоянных клиентов.

3. Найдите свой характер

Вокруг клиента сотни ресторанов, кафе, брассерий, трактиров, гастропабов, гриль-баров и так далее. Чтобы достичь успеха, ваш должен быть другим.

Найдите свою изюминку: детали интерьера, акцент на отдельные продукты, дегустационные сеты от шеф-повара или особенно хорошие комбо-обеды, если это студенческое кафе.

Может быть, в вашем ресторане шеф-повар выходит к посетителям и лично спрашивает, как им понравилось блюдо? Некогда в ресторане Il Grappolo небезызвестный Арам Мнацаканов частенько отбирал у гостей сотовые телефоны, потому что здесь были такие правила игры. И с этим мирились гости любого статуса. Таков был характер места, а он более всего проявляется в общении персонала с гостями.

Характер должен быть ярким - только так можно рассчитывать на то, что клиент будет настолько доволен рестораном, что расскажет о нем друзьям и коллегам, выложит фотокарточку в инстаграм с вашим хэштегом и пригласит сюда приезжих партнеров по бизнесу. Стремитесь создать свой характер и не бойтесь отличаться - в этом состоит конечная цель.

4. Создайте систему искреннего гостеприимства

Никакие способы не помогут, если не настроена работа официантов и другого персонала. Недовольная гардеробщица или сварливый охранник перечеркнут все ваши усилия по созданию уютной атмосферы и качественной кухни. Причем эмоциональная составляющая влияет на гостей больше, чем функциональная: они могут простить какие-то заминки в приготовлении, но не простят официанта вялого, безразличного или с каменным лицом.

К сожалению, невозможно просто заставить сотрудников улыбаться и быть радостно-приподнятыми: искренние эмоции возможны только при общей комфортной обстановке в коллективе.

Персонал, безусловно, должен знать стандарты обслуживания: как подойти, принять заказ, сервировать стол, подать основные блюда, вынести счет, убрать со стола и так далее, но он не должен выглядеть вышколенным и бездушным винтиком ресторанной машины.

Старайтесь набирать официантов, которые любят людей и готовы о них заботиться, не бросая на бегу «Вам всё понравилось?», а действительно интересуясь впечатлениями гостя. Может быть, не так и важно, с какой стороны официант подает тарелку, как то, как он улыбается гостю и общается с ним.

5. Работайте над атмосферой

Без еды человек может прожить неделю, а без воздуха - лишь 5 минут. Поэтому даже в ресторане жизненно важен воздух, точнее атмосфера.

Что цепляет гостя в хорошем заведении? Точно не кухня, готовят сегодня везде хорошо. Стандарты сервиса тоже почти доведены до совершенства. Остается атмосфера - тонкая материя, которая заставляет возвращаться в это место снова и снова. Она складывается из деталей: интерьера, музыки, освещения, вентиляции, парковочных мест и многого другого. Причем чем выше уровень заведения, тем большую роль играют нематериальные факторы, кухня и сервис уходят на второй план.

Всё зависит от позиционирования: атмосфера может быть романтичной, как во французском ресторане, или брутальной, как в американском пабе. Поддерживайте ее деталями интерьера и тематическими мероприятиями. Может быть, вы устроите кулинарный мастер-класс для клиентов. Или вечер национальной кухни с выступлением артистов. А может быть, в вашем ресторане по вечерам поют официанты, и гости любят им подпевать, как в питерском «Рибай»?

Полный гид по ресторанному маркетингу

6. Радуйте гостей ВАУ-эффектами

ВАУ-эффект - это когда гости получают больше, чем ожидают. Подумайте, что вы можете предложить им, не затрачивая на это много средств:

приветствуйте гостя по имени, если он пришел во второй, третий раз и т. д.;
положите бумагу для заметок и фирменные ручки, если гость забронировал столик для бизнес-встречи;
угостите гостей зимой согревающим напитком, пока они выбирают блюда для заказа;
подарите детям клиента фирменную шоколадку, не заявленную в меню и рекламных материалах;
сервируйте по-особенному стол для тех, кто празднует у вас какое-либо событие.

Такие мелочи ничего не стоят для вас, но именно о них расскажут друзьям и коллегам, запустив механизм «сарафанного радио».

7. Продумайте дисконтную систему

Большинство экспертов ресторанного бизнеса сходятся в одном: карта заведения должна быть. И совсем не обязательно предоставлять скидку: клиенты высокого социального статуса могут не понять, если им предложить дисконт в 10% на все остальные посещения. «Спасибо, с деньгами проблем нет», - вот что они могут ответить. Поэтому для такой категории возможно выдавать некие «карты клуба», дающие допуск к особенным мероприятиям - винным дегустациям, ужинам, мастер-классам. Для аудитории семейных ресторанов выгодно, когда на карту возвращается часть суммы, потраченной в ресторане. Это заставляет их возвращаться.

Хорошо работают банкетные бонусы: например, подарок в виде сертификата на определенную сумму при праздновании банкета. Гость может передать сертификат другому человеку, за счет этого расширяется аудитория. Как говорится, поженился сам, «помоги» другому.

Карта гостя не всегда должна давать скидку - это еще и способ почувствовать определенные привилегии и вступить в клуб избранных. Как вы уже поняли, при разработке дисконтной системы чрезвычайно важно учитывать целевую аудиторию. Ведь в студенческих кафе и барах, напротив, карта со скидкой 5% уже будет более действенна, чем все остальные варианты.

8. Сделайте так, чтобы люди фотографировались у вас

Реальность такова, что сегодня ресторан должен быть в первую очередь фотогеничным. Люди фотографируют еду, делают селфи и тут же постят . Любительские фото еды становятся рекомендацией от посетителей и мощным рекламным инструментом, способным побудить других прийти и попробовать. Все мы больше доверяем отзывам с реальными фото, чем просто тексту. Итак, шеф-повара и вся команда должны работать на то, чтобы блюда были фотогеничными. Но это только первый шаг.

Многие заведения идут дальше и создают специальные фотозоны (не только для банкетов, а постоянно действующие). Так, в волгоградском кафе Marusya стоя тантамарески в виде матрешек, украшенным фирменным орнаментом и хэштегом заведения. Здесь фотографируются не только дети, но и взрослые, и тут же постят своих матрешек в сети, снабжая хэштегом. Маркетологи кафе говорят о том, что в неделю такие фото привлекают 100–200 подписчиков на страницы кафе, при этом заведение не тратит на эти ни копейки.

Делайте репосты фотографий довольных гостей на свою официальную страницу, и вы создадите устойчивые позитивные ассоциации. Поощряйте людей фотографироваться у вас - придумайте смешной тег или отдельного персонажа, который будет отражать характер и специфику вашего заведения.

9. Не пренебрегайте мастер-классами

Кому из нас не хочется прикоснуться к тайнам высокой кухни? Мастер-класс от шефа в любимом ресторане - отличная возможность, которая наверняка будет востребована клиентами. Сразу оговоримся, что это актуально для заведений высокого класса, где средний чек достаточно высокий. Здесь научат готовить «как Джейми Оливер», и это еще раз подчеркнет статус заведения и оправдает немаленькие цены.

В заведениях, ориентированных на средний класс, хорошо идут детские мастер-классы по приготовлению пиццы, выпечки, десертов и прочих несложных вещей, которые ими тут же и съедаются. В Москве масса заведений, где по выходным работают целые «Школы поварят», и, как показывает практика, недостатка в желающих не наблюдается.

В сети Ginza Project пошли еще дальше и предлагают маленьким посетителям не только кулинарные мастер-классы, но и образовательные, творческие, театральные мероприятия. С ними занимаются аниматоры, актеры, бармены, шеф-повара и другие специалисты. Конечно, для целевой аудитории «семьи с детьми» такая политика даст свои результаты.

10. Будьте гибкими

Что будет в вашем ресторане, если гость попросит лишнюю ложку сметаны в борщ? Что, если кухня закрывается в 23.00, а гость решил, что ему все-таки хочется десерта, в 23.01? Или: гость заказывает бизнес-ланч и хочет получить хлебную корзинку. Но она идет только с блюдами основного меню. Как ваш персонал разрешит такую ситуацию?

Задайте себе вопрос, насколько вы готовы отступить от правил и стандартов ради гостя. Для кого работают ваши правила: для удобства бизнеса или комфорта гостя? Хочется напомнить, что отказывать гостю - крайне нерентабельно, особенно если ситуация сама по себе пустяковая.

В новых ресторанах обычно стараются удовлетворить все запросы гостя. К сожалению, чем дольше работает ресторан, тем более отлаженными становятся в нем бизнес-процессы, тем сложнее становятся правила и тем меньше там задумываются, для кого установлены эти правила. Не делайте эту ошибку.

Несомненно, правила и четкая учетная политика необходимы, но по возможности идите навстречу пожеланиям, не торопитесь сказать «нет, это невозможно». Так вы приобретете самых лояльных клиентов и достигнете конечной цели - процветания.

Говоря о маркетинге, нельзя упустить такое направление как привлечение клиентов. Ведь именно в этом и состоит вся сущность маркетинга.

Какие бывают клиенты?

Клиенты подразделяются на следующие виды :

Клиенты корпоративные;

Клиенты частные.

Ни для кого не секрет, что наибольшую выгоду для предпринимателя несут корпоративные клиенты. Клиенты данного типа составляют , и представляют в основном крупные организации либо корпорации. Соответственно затраты, которые предполагают подобные клиенты достаточно высоки.

Однако не нужно ориентироваться только на корпоративных клиентов. Для повышения прибыли вашей организации вполне резонно уделять значительное внимание и частным лицам. Ведь именно лояльное отношение к данного вида покупателям способно привести к вам крупного корпоративного клиента и это будет огромным преимуществом перед вашими конкурентами.

Лучшие способы привлечения клиентов.

Как писалось выше, многие из перечисленных способов являются вполне стандартными и не применяет их на практике только ленивый. Но популярность не всегда равно эффективность. Для повышения лояльности клиентов и привлечения большего количества покупателей мы рекомендуем использовать следующие методы:

Ограничьте срок действия вашего предложения .

Подобный маркетинговый ход позволит внушить потенциальному клиенту мысль, что в дальнейшем условия покупки данного товара могут быть изменены в невыгодную для него строну, что поможет сподвигнуть на покупку рекламируемого товара.

Данный ход позволяет в короткие сроки получить повышенные продажи.

Товар имеется в ограниченном количестве .

В СМИ дается объявление, что в какой либо магазин поступила эксклюзивная продукция, и не смотря на отличное качество, фасон или другой плюс – количество данного товара весьма ограничено. Подобным действием мы стимулируем покупателя обзавестись рекламируемым товаром, исходя из его желания выделится, перед другими потребителями. Используя подобный ход можно существенно повысить продажи сезонной продукции.

Первому купившему товар предлагается какой либо приз .

Данный вид привлечения клиентов в настоящее время является одним из самых действенных. Достаточно первым покупателям некоего количества единиц продукции предложить какой либо бонус дополнительно, на этот товар можно за короткое время сформировать повышенный спрос. В качестве бонуса так же можно предлагать бесплатную консультацию эксперта либо демо версию (бесплатную пробную) своего продукта. Подобным грешат многие фирмы по выпуску лицензионного программного обеспечения.

Используйте методику прямых продаж .

Подробнее про использование метода прямых продаж читайте в .

Предложите в дополнение к приобретенному товару какой либо дополнительный аксессуар .

Например при продаже косметики можно бесплатно при покупке потребителем нескольких единиц продукции предложить ему совершено бесплатно косметичку. Пусть даже стоимость оной будет включена в стоимость товара, покупателю будет приятно и этот шаг формирует положительный имидж вашей компании.

Правила изготовления рекламы для привлечения покупателя

Со способами и методами привлечения клиентов мы познакомились, теперь давайте перейдем к вопросу «правильной рекламы». Да, это не опечатка. Что бы привлечь внимание клиента, рекламу рекомендуется так же грамотно создать, ну или подать клиенту (кому как угодно).

Итак, вот несколько наиболее важных правил изготовления рекламы:

Любой бизнес - хоть стартовый, хоть давно действующий - нуждается в клиентуре. Именно конечный потребитель товаров и услуг служит источником вливания финансовых средств, а значит, дает возможность вашему делу расти и развиваться. О том, как привлекать клиентов, сказано уже очень много, но подобная информация никогда не будет лишней. Сколько бы ни было проведено маркетинговых исследований, всегда остаются вопросы, например, о том, почему при равных условиях клиент выбирает одно из предложений. Однако это частные случаи, в целом предпочтения покупателей можно просчитать с достаточно высокой долей вероятности, чем и занимаются маркетологи в рамках одной компании, города или страны. Существует также международный маркетинг. И все эти специалисты ищут ответ на один и тот же вопрос: "Как привлекать клиентов?" Накопленный материал является очень интересным, поэтому сегодня мы будем заниматься его изучением.

Таинственное создание под названием "клиент"

Очень важно хорошо представлять, кто же такой наш клиент. Это ключевое понятие, поскольку дает возможность сфокусировать свои усилия и направить их на достижение конкретных целей. Так как привлекать клиентов одной целевой группы намного проще, нужно сначала разобраться, в каком направлении нам нужно действовать.

Вообще все потенциальные клиенты делятся на корпоративных и частных. Каждую компанию в первую очередь привлекают именно граждане первой категории, поскольку они представляют собой целый сегмент на рынке потребителей. Заполучить такого клиента сложно, однако и выгода от таких сделок очень хорошая. Впрочем, не стоит заострять внимание на крупной добыче, потому как именно внимательное отношение к каждому единичному заказчику в результате может сыграть вам на руку, ибо он может однажды привести за собой целую корпорацию. Поэтому обсуждая, как привлекать клиентов, мы можем с уверенностью сказать, что частные лица – это именно та категория, с которой стоит работать больше всего.

Самые популярные способы заполучить новых клиентов

На самом деле у частного бизнеса не всегда в штате есть команда маркетологов, поэтому приходится выходить из положения, используя проверенные средства. При этом способы привлечь клиентов дельцы зачастую перенимают у своих конкурентов и быстро адаптируют под собственные нужды. Мы рассмотрим как типичные, так и нестандартные методы завоевания новых потребителей товаров или услуг.

Акции

Кто из нас не обращал внимания на подобные вывески? Акции, распродажи, скидки - все это привлекает потребителя, и он, скорее всего, поинтересуется хотя бы предлагаемыми условиями. Если вы ищете способ, как быстро привлечь клиентов, то вам нужен яркий и хорошо оформленный баннер на проходном людном месте. Причем содержание может быть различным: бонус к полученной процедуре в салоне красоты или кредитование со льготными условиями - не суть важно, самое главное - чтобы человек получил ваше послание в доступной форме.

При этом очень важно, что, прибегая к подобному методу стимулирования клиентской активности, продавец услуг рассчитывает на приверженность население к "бесплатному сыру". Даже если человек не очень нуждается в том, что вы предлагаете, он может поинтересоваться продуктом исключительно из-за того, что условия покажутся ему выгодными. В результате он не только сам может воспользоваться предложением, но и расскажет другим.

Продолжаем привлекать любителей «халявы»

Действительно, огромное количество рекламных уловок связаны именно с этим. Маркетологи играют на импульсивности людей, а потому стараются сделать свою «паутину» как можно более притягательной. Говоря о том, как можно привлечь клиентов, нельзя обойти вниманием такой способ, как плановое снижение цен. "Все сезонные процедуры дешевле на 40 %", "Весь ассортимент уходящего лета теперь доступнее на 60 %!" - эти и подобные им слоганы собирают клиентов с огромной скоростью.

Очень хорошо работает и принцип предоставления скидки на товар. Такой метод работает всегда, независимо от того, понимаем мы рыночные механизмы или нет. Это очень хорошо прослеживается при оформлении ценника 999 рублей или 2990.

Акции и скидки – это достаточно грубые механизмы, к тому же если владельцев бизнеса спрашивают, насколько результативной была проведенная акция, они не всегда могут ответить. Товар или услуги проданы, но уже не по той цене, которая закладывалась изначально. Увеличилась ли реализация настолько, чтобы перекрыть эту разницу? Именно для того, чтобы вы хорошо понимали, как привлечь прибыль и клиентов, мы сегодня и хотим раскрыть лучшие способы их привлечения.

Повышение лояльности

Перечисленные способы не использует только самый ленивый бизнесмен, но эффективность их может быть различной. Поэтому для того, чтобы они действительно работали, мы рекомендуем вам использовать следующие методы. В первую очередь желательно ограничить срок действия вашего предложения. Подобный маркетинговый ход позволит внушить потенциальному клиенту мысль, что условия скоро могут измениться в невыгодную для него сторону.

Второй вариант похож на первый, однако имеет некоторые нюансы. В этом случае главная задача – красочно расписать достоинства товара (услуги), а затем упомянуть, что количество их весьма ограничено. Это может быть VIP-коллекция или уникальное предложение, от которого сложно отказаться.

Давайте еще немного поговорим о том, как привлечь новых клиентов. Согласитесь, изначально человеку все равно - пойти к вам или в компанию напротив. Предложите первому купившему товар или услугу ценный приз. В качестве оного не обязательно должен выступать продукт, прекрасно подойдет бесплатная консультация эксперта (мастер-класс по макияжу или уходу за внешностью).

Ну и, наконец, для первых клиентов можно придумать какой-то сувенир. Это может быть косметичка, брелок-фонарик с логотипом, некоторые фирмы практикуют угощать конфетами и фруктами, особенно если посещение приурочено к какому-то празднику. Мелочь, а приятно.