Madriddagi oziq-ovqat bozorlari uzoq vaqtdan beri oddiy bozor maqomidan gastronomik madaniyatning haqiqiy markazlariga ko'chib o'tdi, bu erda siz nafaqat yangi va yuqori sifatli mahsulotlarni sotib olishingiz, an'anaviy taomlarni tatib ko'rishingiz, shinam kafe yoki restoranda dam olishingiz, balki ovqatlanishingiz mumkin. festivali, pazandalik seminarlari va noyob arxitektura binosiga qoyil qoling.
Mercado San Migel - Madriddagi eng mashhur bozorlardan biri
Madriddagi San-Migel bozori bu yil o'zining 100 yilligini nishonlaydigan oshpazlik madaniyatining haqiqiy markazidir. Bozor birinchi marta 1916 yil 13 mayda tashrif buyuruvchilar uchun eshiklarini ochdi.
Mercado San-Migel nafaqat yaxshi oshxona va yangi mahsulotlar, biz quyida muhokama qilamiz, balki yaxshi joylashuvi bilan ham faxrlanadi. Bozor Madridning markazida, Plaza Mayor va asosiy maydon Puerta del Sol yaqinida joylashgan. Alohida, shahardagi temirdan yasalgan yagona me'moriy yodgorlik bo'lgan Mercado San-Migel binosini eslatib o'tish kerak. Shunday qilib, gastronomik bozordan tashqari, bozor ham madaniy qiziqish uyg'otadi.
Bozorda siz ko'plab mazali mahsulotlarni topishingiz mumkin, tayyor an'anaviy gazaklar, yangi sabzavotlar, meva va shirinliklar, go'sht mahsulotlari mavjud. Alohida-alohida, baliq va dengiz mahsulotlarining katta tanlovini ta'kidlash kerak - hisoblagichlar shunchaki mo'l-ko'lchilik bilan to'lib-toshgan.
Bozor hududida tashrif buyuruvchilarga an'anaviy taomlardan bahramand bo'lishni taklif qiladigan ko'plab barlar va kichik restoranlar mavjud: paella, barcha turdagi tapaslar, kroketlar va an'anaviy patata bravas. Menyu har kuni yangilanadi.
Bozor har doim band bo'lishi va sayyohlar va mahalliy aholi orasida mashhur bo'lishiga tayyor bo'ling.
- Manzil: Plaza de San-Migel, s/n, 28005 Madrid.
Mercado San Antón - siz sotib olgan mahsulotni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan bozor
Mercado San Anton - boy tarixga ega joy, dastlab u ko'cha bozori bo'lib, keyinchalik o'sib bordi va shu qadar mashhur bo'ldiki, u ispan yozuvchisi, tanqidiy realizm vakili Benito Peres Galdosning "Fortunata va Jacinta" kitobida tilga olingan.
Madriddagi San-Anton bozori o'zining asl kontseptsiyasini saqlab qoldi: binoning birinchi qavati ko'pchilikka ega klassik bozordir savdo maydonchalari, bu erda siz yangi sabzavot, mevalar, o'tlar, shuningdek go'sht mahsulotlari, baliq, pishloq va dudlangan go'sht, mazali shirinliklar va an'anaviy shirinliklar, ziravorlar va boshqa ko'p narsalarni tanlashingiz va sotib olishingiz mumkin.
Binoning ikkinchi qavatida joylashgan oziq-ovqat korti, bu erda har bir kishi an'anaviy oshxonaga, bir stakan yaxshi sharob yoki an'anaviy sharob ichimligi - sangria bilan birga tushlikka buyurtma berishlari mumkin.
Bozorning uchinchi qavati - terasta bo'lib, unda ochiq restoran joylashgan bo'lib, o'z tashrif buyuruvchilarga oshpazning mazali taomlarini taklif qiladi. Restoranning kontseptsiyasi juda qiziqarli, menyudagi taomlardan tashqari, tashrif buyuruvchilar peshtaxtada o'zlariga yoqqan mahsulotni tanlashlari mumkin va muassasa oshpazlari uni yonma-ovqatlar va soslar qo'shib, sizning didingizga qarab tayyorlaydilar; eng yuqori sifat. Ushbu xizmat "San Antonda pishirish" deb nomlanadi.
Madridning San-Anton oziq-ovqat bozoriga tashrif buyurganingizda, Murua Oleoteca deb nomlangan maxsus joyga to'xtang, u erda siz shaharda topishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi zaytun moylarini yaxshi narxlarda topasiz.
- Manzil: Calle de Augusto Figueroa, 24, 28004 Madrid.
Mercado de la Sebada - Madriddagi eng qadimgi bozorlardan biri
18-asrning oxirida Madridda aholining tez o'sishi fuqarolarni yangi oziq-ovqat bilan ta'minlaydigan bozorning paydo bo'lishiga yordam berdi. Shunday qilib, 1875 yil 11 iyunda qirol Alfonso II buyrug'i bilan Mercado de la Sebada oziq-ovqat bozori tashkil etildi, u 20-asrgacha Madridning eng muhim savdo maydonlaridan biri bo'lgan.
Bozorning keng hududida baliq va qassob do'konlari, yangi sabzavot va mevalar sotiladigan do'konlar, shuningdek, har qanday lazzat uchun bufet va barlar mavjud. Hammasi bo'lib 200 ga yaqin chakana savdo nuqtalari.
Mercado de la Sebada ko'plab qiziqarli gastronomik tadbirlarga mezbonlik qiladi. Muayyan sanalarda amal qiladi Maxsus takliflar va bozorning restoran va barlarida chegirmalar.
- Manzil: Plaza de la Sebada, s/n, 28005 Madrid.
Mercado San Ildefonso - oddiy va mazali taomlar va gazaklarni biluvchilar uchun
Madriddagi Mercado San Ildefonso o'ziga xos va rang-barang ko'cha bozori muhitiga ega bo'lib, unda yangi tayyorlangan shirinliklar sotiladigan kichik oziq-ovqat do'konlari mavjud.
Bozorning har uch qavatida yoqimli muhitda dam olishingiz mumkin bo'lgan bar, shuningdek, shaharning ajoyib manzarasiga ega ikkita teras mavjud.
San-Ildefonso bozori mazali va xilma-xil taomlarni sevuvchilar uchun haqiqiy jannatdir! Menyu tez-tez yangilanib turishi hayratlanarli, shuning uchun har safar ko'proq va ko'proq yangi taomlarni kashf qilishingiz mumkin.
Mi Taco deb nomlangan joy juda mashhur bo'lib, u erda hamma an'anaviy Meksika taomlarini tatib ko'rishi mumkin. Ular bu erda mazali tacoslarni taklif qilishadi! Engil atıştırmalık uchun siz Strip Papasga to'xtab, o'zingizning ta'mingizga mos keladigan turli xil soslar bilan asl retsepti bo'lgan kartoshkani sinab ko'rishingiz mumkin.
Granja Malasaña'da siz tuxumdan tayyorlangan ajoyib taomlarni taqdim etadigan an'anaviy ispan nonushtasidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Biz tortilla yoki yumshoq qaynatilgan tuxumni kartoshka va tartar sousi bilan tatib ko'rishni tavsiya qilamiz.
Boqueat kroketiyasining kontseptsiyasi qiziq (kroketlar - bu chuqur qovurilgan yumaloq yoki oval shaklidagi, qalin bechamel sousining turli xil to'ldirishlari bilan qovurilgan sharchalari), bu erda har kim turli xil plomba va individual soslar bilan bir quti kroket sotib olishi mumkin.
Madriddagi Mercado San Ildefonso har yili Street Food Fest festivaliga mezbonlik qiladi, unda siz dunyoning turli shaharlaridan taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin. May va iyun oylarining oxirigacha festivalda shaharlardan birining oshxonasiga bag'ishlangan haftalar bo'lib o'tadi.
- Manzil: Calle de Fuencarral, 57, 28004 Madrid.
Mercado San Fernando - organik mahsulotlar
Bozor binolarida gastronomik tadbirlardan tashqari turli seminarlar o'tkaziladi, ko'ngilochar tadbirlar, konsertlar va shoular.
Bozor hududida siz qahvaxonalardan birida kofe olishingiz mumkin. Kechqurun esa Madrid gastronomik bozori hududida joylashgan barlarda bir stakan sharob iching yoki mahalliy pivodan tatib ko'ring. Mahalliy restoranlarda dunyoning turli oshxonalaridan taomlar taqdim etiladi: an'anaviy O'rta er dengizi, yunon, yapon va boshqalar.
- Manzil: Calle de Embajadores, 41, 28012 Madrid.
Mercado de la Paz - o'ziga xos atmosferaga ega bozor
1882 yilda tashkil etilgan Madriddagi eng qadimiy bozorlardan biri ko'p asrlar davomida o'z mehmonlariga eng yuqori sifatli mahsulotlarning keng assortimentini taklif qilib keladi.
Kroket sevuvchilar uchun haqiqiy jannat! Mercado de la Paz bozori hududida mashhur va sevimli Le Croquette kroketiyasi mavjud bo'lib, u erda siz an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlangan haqiqiy uy qurilishi kroketlarini tatib ko'rishingiz mumkin.
Gamburguesa Nostrada mazali va suvli gamburgerni tatib ko'rish orqali ochlikni qondirishingiz mumkin. Restoran yuqori sifatli tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan 30 xil burger pattilarini tanlashni taklif etadi.
- Manzil: Centro Comercial La Paz, Calle de Ayala, 28, 28001 Madrid.
Mercado de Platea - haqiqiy gurmeler uchun joy
Mercado de Platea bozori haqiqiy gastronomik bozordir savdo markazi, bu erda 6000 kv. m ko'plab gurme va yangi oziq-ovqat do'konlari, shuningdek, bar va restoranlar mavjud. Bu gurmeler va yuqori oshxonani sevuvchilar uchun haqiqiy jannatdir.
Bozor hududida o'z mehmonlariga yuqori sifatli xizmat ko'rsatishni taklif qiladigan ko'plab restoranlar mavjud, ular dunyoning turli oshxonalaridan, an'anaviy O'rta er dengizi taomlaridan tortib yapon, xitoy va peru taomlarigacha.
Shirinlikni yaxshi ko'radiganlar uchun Mama Framboise, qandolatchilik mahsulotlari, tortlar, shirinliklar va boshqa yuqori taomlarning katta tanloviga ega, maestro Alejandro Montesning ajoyib qandolat mahsulotlarini ko'rishni tavsiya qilamiz, u yuqori sifatli mahsulotlardan shirinliklar tayyorlaydi. maxfiy tarkibiy qism - sevgi.
Mercado de Platea'da siz mashhur oshpazlarning taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin. Misol uchun, Arriba restoranida Misheldan ikki yulduz, shuningdek, ispaniyalik Repsol gididan uchta quyosh olgan Ramon Freijning taomlari taqdim etiladi.
Ispaniya poytaxti dam olish uchun idealligi bilan mashhur. Bu erda hatto sayohatdan bir oy oldin ko'rish kerak bo'lgan muzeylar va galereyalar ro'yxatini tuzgan dunyodagi eng mas'uliyatli sayyoh ham unutib bo'lmaydigan vasvasaga duch kelishi mumkin. madaniy dastur, va buning o'rniga Iberiya jamoni va mahalliy pishloqlarni tatib ko'ring.
Keling, xayoliy mehmonimiz Madridni ayblamaylik, chunki Ispaniya poytaxti misolida madaniy va ma'rifiy hordiqni gastronomik zavq bilan almashtirish istagi tabiiydan ko'ra ko'proq deb atash mumkin.
Bir vaqtning o'zida hamma narsaning eng yaxshisini sinab ko'rmoqchi bo'lganlar Madrid bozorlariga borishlari kerak. Yaxshiyamki, Ispaniyaning boshqa joylarida bo'lgani kabi, bu erda ham siz nafaqat uy uchun ovqat sotib olishingiz, balki kassadan chiqmasdan ham mahalliy taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Madridda beshta yirik bozor bor, bugun biz ularning har biri haqida halol gaplashamiz.
1. MERCADO DE SAN MIGUEL
Shaharning eng markaziy bozori deyiladi Mercado de San Migel. U xuddi shu nomdagi Plaza de San-Migelda joylashgan bo'lib, Plaza de Soldan Madrid Qirollik saroyiga to'liq yarmida joylashgan.
Bozor nafaqat gastronomik lazzatlar nuqtai nazaridan qiziqarli, balki uning qurilishi ham e'tiborga loyiqdir. Bu Madrid Art Nouveau namunasi hisoblanadi, u 1916 yilda Ispaniya poytaxtida qurilgan va uning qurilishi deyarli 80 yil davom etgan. Pishloq va jamondan tashqari, bu yerda siz eng yangi ustritsa va qishloq xo'jaligi mevalarini tatib ko'rishingiz mumkin va yaxshi sharobdan tashqari, San-Migel bozoriga tashrif buyuruvchilar ko'pincha peshtaxtadan chiqmasdan vermut yoki jin va tonikni tatib ko'rishadi - bu ichimliklar Ispaniyada juda mashhur. Bugun.
Mercado de San Migelni hammaga bemalol tavsiya qila olamanmi? Bu savolga aniq javobim yo'q. Bir tomondan, bozor katta va juda qulay joylashgan, 20-asrning 80-yillariga qadar Madridning deyarli barcha aholisi bu erda xarid qilishgan. To'g'ri, bozorning ko'rinmas qo'li merkadoga yomon ish qildi - katta supermarketlar uning katta qismini tortib olishdi. doimiy mijozlar. 90-yillarda ular bozorni butunlay yopish haqida o'ylashdi, ammo keyin xususiy investorlar aralashdi. Ular binoni sotib olishdi, keng ko'lamli rekonstruksiya qilishdi, sayyohlarga tayanishdi va 2009 yilda Mercado de San Migelni qayta ochishdi.
Suratda: de San-Migel bozorida qisqichbaqa bilan salatlar
Natijada, bozor chiroyli, ammo qimmat - narxlar boshqa joylarga qaraganda bir necha baravar yuqori va bu erda mahalliy aholi deyarli yo'q - faqat Plaza de Sol va Plaza Mayor yaqinida yashovchi shahar mehmonlari. Biroq, bu faktlar hech qanday tarzda jamon yoki pishloq sifatiga ta'sir qilmaydi, bundan tashqari, har qanday lazzat uchun oshxona bilan ko'plab kafelar mavjud, hatto sushi-bar ham mavjud. Bir so'z bilan aytganda, agar siz shahar markazini tark etishni xohlamasangiz va siz an'anaviy Madrid bozorining haqiqiy atmosferasiga unchalik qiziqmasangiz, Merkado de San-Migelga tashrif buyuring, u ertalab soat 10 dan ochiq.
Mercado de San Migel manzili: Plaza San-Migel
Ish vaqti: Dushanba, seshanba, chorshanba, yakshanba: 10.00 dan 12.00 gacha. Payshanba, juma, shanba: soat 10.00 dan ertalab soat ikkigacha.
2. MERCADO DE LA PAZ
Haqiqiy Madrid bozori Salamanka shahrining eng zamonaviy va zamonaviy hududida joylashgan - u erda turli xil brendlarning ko'plab do'konlari mavjud: hashamatli flagman butiklaridan tortib ispan dizaynerlarining kichik do'konlarigacha.
Mercado de la Paz - kichik, ammo juda qulay bozor. Bu erda nafaqat eng yaxshi jamon, har qanday lazzat uchun pishloqlar va hatto Marokashdan olib kelingan ekzotik mevalar, balki kafe va vino kutubxonasi ham mavjud. Sayyohlar kam, lekin badavlat ispanlarning yaxshi ishlangan xotinlari juda ko'p - ular o'z oilalarini kechki ovqatga nima ovqatlantirishni sinchkovlik bilan tanlashadi. Salamankada joylashgan restoranlarning oshpazlari ham o'z taomlarini xuddi shu bozordan sotib olishadi.
Mercadodagi atmosfera butunlay tinch; agar siz ispan tilini tushunsangiz, u yoki bu ispan ixtisosligi bo'yicha to'liq ma'ruza tinglashingiz mumkin, chunki mahalliy sotuvchilar ochiq odamlardir va har doim mijozlar bilan suhbatlashishga qarshi emaslar.
Mercado de la Paz manzili: Calle de Ayala, 28 yosh
Ish vaqti: Dushanba - Juma: 9.00 dan 14.30 gacha va 17.00 dan 20.00 gacha. Shanba 9.00 dan 14.30 gacha, yakshanba - yopiq.
3. MERCADO DE MARAVILLAS
Sizningcha, o'lcham muhimmi? Keyin Mercado de Maravillasga boring. Bu bozor juda katta, uning tomi ostida ispan ixtisosligi bo'lgan 200 ga yaqin do'konlar mavjud va ular Meksika, Italiya va hattoki mahsulotlarni sotadilar. Janubiy Koreya. Bozor Madridda 1942 yilda ochilgan. Bu yerga nafaqat jamon va pishloq, balki noyob taomlar uchun ham borish mantiqan to'g'ri keladi, masalan, bu yerda siz qutulish mumkin bo'lgan salyangoz, qo'zichoq, qisqichbaqa yoki qaynatilgan mol go'shtini tatib ko'rishingiz mumkin.
Mercado de Maravillas, shuningdek, haqiqiy paella tatib ko'rish uchun ajoyib joy, chunki bozorda ochilgan restoranlar har doim bu taom taqdim etiladigan shahardagi eng yaxshi muassasalar ro'yxatiga kiritilgan.
Mercado de Maravillas manzili: Calle Bravo Murillo, 122 yosh
Ish vaqti: Dushanba - Juma: 09.00 dan 14.00 gacha va 17.30 dan 20.30 gacha. Shanba 09.00 dan 15.00 gacha, yakshanba - yopiq.
4. MERCADO DE ANTON MARTIN
Anton Martin - Madridning eng sevimli hududi, chunki devorlari rangli koshinlar bilan qoplangan an'anaviy barlar va 1912 yilda qurilgan tarixiy Cina Dore kinoteatri, bu erda ko'chalar tor va tik. uylar yovvoyi uzumlar bag'riga ko'milgan.
Mercado de Anton Martin - bu ikki qavatli bozor, uni bozorga yaqinlashishdagi do'konlarda sotiladigan qo'zichoqlarning tana go'shti va yirik mol go'shti bilan osongina topishingiz mumkin, shuning uchun agar siz vegetarian bo'lsangiz va shunday ko'rinishga ega bo'lsangiz. buqalar jangi g'oyasidan kam emas sizni jirkanadi, asablaringizni saqlang va bu erga bormang. Qolganlarga: "Xush kelibsiz!"
Suratda: Anton Martin bozoridagi ustritsalar
Anton Martin bozori - bu bohem joy. Bu yerda siz bozor barlarida sotiladigan sharob bilan noziklikni yuvib, bir xil jamonni tatib ko'rishingiz mumkin. Bu erda ham o'tkaziladi oshpazlik mahorat darslari, va bu erda pivo sotadigan do'konlar ham bor uy ishlab chiqarish. Aytgancha, bugungi kunda Ispaniyada, xuddi Italiyada bo'lgani kabi, kichik pivo zavodlari juda keng tarqalgan. Ularning egalari pivo tayyorlashga harakat qilishmayapti sanoat miqyosi, lekin nihoyatda yuqori sifatli eksklyuziv mahsulotga ishoning. Muxtasar qilib aytganda, men yaxshi pivoni sevuvchilarga Mercado de Anton Martinga tashrif buyurishni maslahat beraman - sizni hayratda qoldirasiz. Kech o'tirishni yaxshi ko'radiganlar uchun bonus - bozordagi restoranlar 23.30 gacha ishlaydi, ammo bu mantiqan to'g'ri, chunki Ispaniyada ular kechki ovqatni juda kech qilishadi.
Mercado de Anton Martin manzili: Calle de Santa Isabel, 5
Do'konning ish vaqti: Dushanba-juma kunlari soat 9.00 dan 21.00 gacha, shanba kuni soat 9.00 dan 15.00 gacha, restoranlar dushanbadan shanbagacha soat 9.00 dan 23.00 gacha ishlaydi. Yakshanba dam olish kuni.
5. MERCADO DE SAN ANTON
Chuecaning qiziqarli va rang-barang gey tumani yaqinida San-Anton bozori joylashgan. Bu yirik oziq-ovqat do'konining bir qismidir va merkadoning o'ziga xos xususiyati shundaki, bu erda siz nafaqat Madrid uchun, balki Ispaniyaning boshqa mintaqalari uchun ham an'anaviy bo'lgan tapas turlarini tatib ko'rishingiz mumkin.
Agar siz jamonni haddan tashqari iste'mol qilsangiz va sizni tanish va oddiy taomga jalb qilsangiz, yodda tuting - de San-Anton bozorida ajoyib burgerlar tayyorlanadi va ular Ispaniya poytaxtining ajoyib manzarasini taqdim etadigan terastada taqdim etiladi. .
Mercado de San Anton manzili: Kalle de Augusto Figueroa, 24 yosh
Ish vaqti: har kuni soat 10.00 dan 00.00 gacha
Xo'sh, agar siz ishonchli mutaxassis bilan Madrid bozorlarida sayr qilishni istasangiz, unda
Ushbu maqolada siz nafaqat qaerdan sotib olishingiz haqida bilib olasiz yangi ovqat Siz uzoq vaqtdan beri ko'plab sayyohlar uchun sevimli diqqatga sazovor joylarga aylangan eng yaxshi ispan bozorlarining ta'mi va tarixini bilib olasiz.
1 Boqueria (Mercado de la Boquería), Barselona
Aytishlaricha, odamlar bu bozorga nafaqat xarid qilish, balki ovqatlanish, g‘iybat qilish, qarindosh-urug‘lik, hamjihatlik hissini his qilish uchun ham kelishadi. Bu 1840 yilda Barselonadagi La Ramblada ochilgan klassik munitsipal bozor. IN Yaqinda Bozorga juda ko'p sayyohlar tashrif buyurishni boshladilar. Boqueria 2,583 kvadrat metr maydonni egallaydi, 300 dan ortiq savdo nuqtalari mavjud. katta xilma-xillik mahalliy va ekzotik mahsulotlar, ham xususiy xaridorlar, ham shahar restoranlari uchun. Bu oziq-ovqat mahsulotlarining eng xilma-xil taklifiga ega Kataloniyadagi eng katta va eng sevimli bozor.
2 Mercado de la Paz, Madrid
1878-yilda Madridning Salamanka tumanida ochilgan bu bozor 19-asrda poytaxtda qurilgan so‘nggi munitsipal bozor edi. U modernistik uslubda yaratilgan bo'lib, 40-yillarda jabhada yangilangan, 80-yillarda temir konstruktsiyalar va ramkalar qayta tiklangan.
Ushbu bozorning asosiy g'oyasi "global xarid" dir. Ya'ni, u xaridorlarga mahsulot va xizmatlarning ulkan tanlovini taklif etadi: meva, sabzavot, go'sht, baliq, gurme do'konlari, sartaroshxonalar, soat do'konlari, kimyoviy tozalash, dorixonalar... Bu bozordan chiqmasdan barcha kerakli xaridlarni amalga oshirish imkonini beradi. .
Ko'pgina o'zgarishlarga qaramay, Market de La Paz Madriddagi eng qadimgi bozor bo'lib qolmoqda.
3 Mercado de La Esperanza, Santander
1897 yilda Eduardo Reynals va Xuan Moya tomonidan ishlab chiqilgan Kantabriyaning haqiqiy me'moriy durdonasi, 19-asr me'morchiligining noyob namunasi.
Oziq-ovqat bozori 2010 yilda to'liq ta'mirlangan bo'lib, 2 qavatdan iborat bo'lib, 160 dan ortiq savdo rastalari asosan go'sht va baliq sotiladi. Bu Kantabriyadagi eng yirik bozor bo'lib, 1977 yilda tarixiy va madaniy yodgorlik deb e'lon qilingan.
4 Markaziy bozor (Mercado Central), Valensiya
Valensiya markaziy bozori 1928 yil 23 yanvarda ochilgan va shaharning eng chiroyli binolaridan biri hisoblanadi. Endi bu shunchaki yangi oziq-ovqat sotib oladigan joy emas, bu shahar mehmonlari uchun ham, uning aholisi uchun ham ulkan madaniy va sayyohlik markazidir.
Bozor 8160 metr maydonni egallagan va zonalarga bo‘lingan: birinchisi tartibsiz shaklga ega, uning maydoni 6760 kvadrat metr, ikkinchisi sakkiz burchakli baliq do‘konlari uchun mo‘ljallangan bo‘lib, 1400 kvadrat metr maydonni egallaydi. 7690 kvadrat metr yerto‘la avtoturargoh sifatida ishlatiladi.
Bozorda taxminan 1219 chakana savdo nuqtalari joylashgan bo'lib, Yevropaning yangi sabzavotlarni sotish bo'yicha eng yirik markazi hisoblanadi va uyga yetkazib berishni taklif qiluvchi dunyodagi birinchi bozor hisoblanadi.
5 Santyago oziq-ovqat bozori (Mercado de Abastos de Santiago), Galisiya
Santyago oziq-ovqat bozori - beshdan biri eng muhim bozorlar Ispaniya va sobordan keyin sayyohlar tomonidan shaharning ikkinchi eng ko'p tashrif buyuradigan me'moriy yodgorligi.
Zamonaviy bozor 1941 yilda 1870 yilda qurilgan eski bozor o'rnida qurilgan. Bozor hududida standart doʻkon va doʻkonlardan tashqari zargarlik buyumlari va galantereya doʻkonlari, poyabzal taʼmirlash ustaxonalari, sovgʻa doʻkonlari va ikkita restoran mavjud. Ulardan birida tashrif buyuruvchilar bozorda sotib oladigan va o'zlari bilan olib keladigan mahsulotlardan taomlar tayyorlanadi.
Alikantening markaziy bozori (Mercado Central) shaharning eng mashhur joylaridan biri bo'lib, u erda hayot doimo qizg'in.
Mercado Central - shahardagi eng katta bozor.
Bozor yopiq, shuning uchun u har qanday ob-havoda ishlaydi. Bozor shaharning eng chiroyli va qadimiy binolaridan birida joylashgan. Bozor binosi o'simlik va hayvonlar ko'rinishidagi tosh bareleflar, mozaikalar va shlyapalardan iborat me'moriy merosdir.
Aytgancha, bozor binosi shaharning asosiy diqqatga sazovor joylari ro'yxatiga kiritilgan.
Bozor Alfonso El Sabio prospektida (Avenida Alfonso X el Sabio) joylashgan va ikkita ko'cha - Kapitan Segarra va Carrer Calderon dela Barca o'rtasidagi butun blokni egallaydi. Kapitan Segarra ko'chasidan uning asosiy kirish joyi tepasida katta Mercado Central belgisi joylashgan bo'lib, uni o'tkazib yuborish qiyin. Siz bu bozorni uzoqdan sezasiz, xato qilish mumkin emas.
Bozorning g'arbiy kirish qismida (Karrer Kalderon dela Barcadan) choyxona va qator gul do'konlari joylashgan kichik maydon bor. Bundan tashqari, er osti poyezdi bekatiga oynali kirish joyi mavjud.
Bozor yaqinidagi maydon deyarli barcha shahar jamoat transporti uchun to'xtash joyidir, shuning uchun bozor sayyohlar to'planishi uchun o'ziga xos diqqatga sazovor joy bo'lib xizmat qiladi. U erga qanday borishni yoki borishni bilmayman ommaviy bozor Mercado, har qanday haydovchi yoki o'tkinchidan so'rang: - "Mercado Central" va ular darhol sizga qaerga borishni aytib berishadi.
Mercado Central dushanbadan jumagacha - 07:00 dan 14:30 gacha, shanba va bayram kunlari - 07:00 dan 15:00 gacha tashrif buyuruvchilar uchun ochiq. Yakshanba dam olish kuni.
Bir oz maslahat : Agar siz bozorga yopilish vaqtida kelsangiz, xaridlaringiz uchun chegirma olishingiz mumkin. Va agar siz doimo bir xil savdogarlardan xarid qilsangiz, ular sizni eslab, kichik sovg'alar beradi.
Alikante markazining istalgan joyidan bozorga piyoda borish mumkin. Shaharning tarixiy qismidan bozorgacha bo‘lgan masofa bir kilometrga yaqin. Bozorga borishning eng yaxshi usuli - shovqinli sayyohlar va cheksiz xilma-xil kafe, restoranlar va kichik do'konlar bilan to'ldirilgan shaharning tor va rang-barang ko'chalari bo'ylab piyoda yurish.
Bozor ikki qavatli, ikkita kirish joyi bor. Har qanday kirish joyidan kirib, siz o'zingizni birinchi qavatda topasiz.
Butun birinchi qavat go'sht bo'limlari bilan to'ldirilgan. Har qanday lazzat uchun go'sht va parranda go'shti mavjud. Cho'chqa go'shti, mol go'shti, dana go'shtining eng yangi bo'laklari; tovuq, o'rdak va kurka; uy quyonlari, cho'chqa qovurg'alari va turli xil yarim tayyor mahsulotlar.
Eng yangi go'sht sizning oldingizda kesiladi. Va agar sizga og'ir bo'lib chiqadigan bo'lak yoqsa, ular siz uchun kerakli qismini kesib, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan o'rab, tabassum va minnatdorchilik bilan topshirishadi.
Birinchi qavatda siz go'sht va parranda go'shtidan tayyorlangan konserva, kolbasa va boshqa delikateslarni, quritilgan va quritilgan baliqlarni va, albatta, ispan milliy nozikligi - quruq quritilgan xom jambonni topasiz.
Mana, chiqish joyida bepul hojatxona va ichimlik favvorasi mavjud.
Keng zinapoya va eskalator pastki qavatga olib boradi.
Bu qavat samoviy. Unda qator baliq va dengiz mahsulotlari bor. Hamma narsa juda yangi.
Turli xil shakllar, o'lchamlar va soyalardagi qisqichbaqalar mavjud; mollyuskalar va midiya; kalamar, sakkizoyoq va omar; tikanli omarlar, omarlar, jonli qisqichbaqalar va chuqur dengizning boshqa aholisi, biz hatto nomlarini ham bilmaymiz. Narxi har bir kilogramm uchun 10 evrodan 70 evrogacha.
Bu erda nafaqat O'rta er dengizi, balki okean baliqlari ham sotiladi: perch, orkinos, shayton baliqlari, bakalavr, skumbriya, kambala, shamshir va biz ilgari ko'rmagan boshqa navlar. Bularning barchasi to'liq va tozalangan shaklda sotiladi.
Sizning so'rovingiz bo'yicha barcha baliqlar bu erda tozalanadi va kesiladi.
Bu dengiz mahsulotlarining barcha lazzatlari sizning ko'zingiz oldida muz ustida yotadi.
Aytgancha, bozorda bizning baliq do'konlariga xos bo'lgan o'ziga xos baliq hidi yo'q, chunki baliq juda yangi.
Maslahat!
O'rta er dengizi lazzatlarini tayyorlash va tatib ko'rish uchun sizga oshxona kerak, shuning uchun Ispaniyaga ta'tilga ketayotganda mehmonxonani emas, balki umumiy oshxona yoki kvartiraga ega mehmon uyini ijaraga oling. Keyin qolganlari haqiqatan ham to'liq bo'ladi.
Xuddi shu qavatda qator-qator sabzavot, ko'kat va mevalar bor. Va u erda nima bor, tanlov ajoyib, pishgan va suvli mango, papayya, tarvuz, qovun, uzum, apelsin, shaftoli, nektarin, nok, olma va boshqa g'alati mevalar. Qancha turdagi qo'ziqorinlar ...
Haftada bir-ikki marta meva uchun bozorga borishga amin bo'ldik. Biz har doim mango va yarim papayya sotib oldik. Mango shunchalik pishgan va suvliki, uni tishlaganingizda yuzingiz va qo'llaringiz ustidan shirin sharbat oqadi va qoshiq o'z-o'zidan papayya pulpasiga kiradi.
Mangodan zavqlanib, 1977 yilda avstraliyalik yozuvchi Kollin Makkalloning eng ko'p sotilgan "Tikanli qushlar" romanida Meggining asosiy qahramonlaridan biri dam olayotgan epizodda juda aniq tasvirlangan mevaning ta'mini eslay olmaysiz. orolda.
Bir kilogramm mango 6,20 yevro, bir kilogramm papayya esa 3 yevro turadi. Biz to'rtta mango va yarim papayya oldik, bularning barchasi bizga taxminan 6 evroga tushdi.
Bizning xaridlarimiz. Suratga olish uchun faqat ikkita mango tirik qoldi, chunki biz bozorda qolgan ikkitasini yeb turolmadik.
Shuningdek, bozorda ispan vinolari, har xil o'lchamdagi, tur va rangdagi zaytun mevalari, yong'oqlar, asal, tuxumlar, pishloqlar, ziravorlar, turli xil tuzlangan bodring va shirinliklar va boshqa qiziqarli narsalarni topishingiz mumkin. Keling va hamma narsani o'zingiz ko'ring. Ishoning, eslash kerak bo'lgan narsa bo'ladi.
Alikanteda boshqa kichik bozorlar ham bor, lekin ularga vaqt sarflashdan foyda yo'q. Markaziy bozor ko'zlar uchun tarixiy zavq va oshqozon uchun gastronomik mo'l-ko'lchilikdir. Aynan shu erda siz qirg'oq bo'yidagi mamlakatlarning barcha lazzatlarini topasiz.